Receta de Santander
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: moderado
Ingredientes
- 1 libra (500 gr) de guayabas maduras
- 1 libra (500 gr) de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 tazas de agua
Preparación
Cocine las guayabas por 15 minutos en el agua, luego licue, cuele, y agregue el jugo de naranja. Ponga a fuego lento con el azúcar, rebullendo constantemente, hasta que deje los lados de la vasija y se recoja en el centro. Ponga en una vasija rectangular y cuando esté frío, parta en panelitas.
