Receta del Pacífico
Tiempo de preparación: 40min
Dificultad: moderado
Ingredientes
- 2 cocos pelados, partidos y rallados
- Agua de coco
- 1.5 lb. de azúcar
- 4 clavos de olor molidos
- Jugo de un limón
Preparación
Cocine el coco rallado, el agua de los cocos, media libra de azúcar y los clavos, cuando empiece a espesarse el almíbar, agregue el resto del azúcar y revuelva hasta que endurezca. Saque pequeñas porciones y póngalas en una fuente húmeda hasta que enfríen.
