Receta del Pacífico
Tiempo de preparación: 40min
Dificultad: moderado

Ingredientes

  • 2 cocos pelados, partidos y rallados
  • Agua de coco
  • 1.5 lb. de azúcar
  • 4 clavos de olor molidos
  • Jugo de un limón

Preparación

Cocine el coco rallado, el agua de los cocos, media libra de azúcar y los clavos, cuando empiece a espesarse el almíbar, agregue el resto del azúcar y revuelva hasta que endurezca. Saque pequeñas porciones y póngalas en una fuente húmeda hasta que enfríen.


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