Receta de Antioquia
Tiempo de preparación: 20min
Dificultad: moderado
Ingredientes
- 1 libra de maíz tierno
- Sal al gusto
Preparación
Desgrane el maíz y muélalo hasta formar una masa suave, arme las arepas y aselas sobre una hoja de plátano, luego volteelas sobre una nueva hoja, hasta que queden bien asadas por ambos lados.
Opcionalmente puede abrirlas por la mitad con un cuchillo y agregar queso blanco, luego regresar la arepa al asador por un minuto hasta que se derrita el queso.
