Receta de los Llanos Orientales
Tiempo de preparación: 2 horas
Dificultad: moderado
Ingredientes
- 1 libra de pulpa de marañones
- 1/2 libra de panela raspada
- 1 litro de agua
Preparación
Extraiga las semillas de los marañones y puye las pulpas con un tenedor, exprímalas y cocínelas en agua, luego sáquelas y póngalas a calar en una miel de panela clara, puede añadir un poco de vino y canela en polvo, deje cocinar hasta que cale el almíbar. Las frutas deben quedar arrugadas como pasas.
