Receta del Valle
Tiempo de preparaci├│n: 30min
Dificultad: moderado

Ingredientes

  • ┬Ż taza de arroz, lavado y remojado
  • 2┬Ż botellas (1┬ż litro) de leche
  • 1 botella (750 ml) de agua
  • 2 astillas de canela
  • ┬Ż libra (250 gr) de az├║car o m├ís, a gusto
  • ┬Ż taza de uvas pasas
  • pizca de sal.

Preparaci├│n

Mezcle una botella (750 ml) de leche y otra de agua y lleve al fuego. Agregue el arroz y deje cocinar a fuego medio hasta que reviente. A├▒ada la otra botella y media de leche, el az├║car, la canela y las pasas, baje a fuego lento, revuelva constantemente hasta lograr el espeso deseado. Agregue la pizca de sal y revuelva. Sirva caliente o fr├şo.


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