Receta del Pacífico
Tiempo de preparación: 30min
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 6 plátanos maduros
- 1.5 litros de leche
- 250gr. de azúcar
- Media cucharadita de esencia de vainilla
- Un cuarto de cucharadita de nuez moscada
- Canela en astillas
- Hielo picado
Preparación
Pele y pique los 6 plátanos, hierva la leche con la canela, y apenas dé el primer hervor se baja y se deja enfriar.
Se le añaden los plátanos picados, se baten bien (o se licuan) con el
azúcar, la esencia de vainilla y la nuez moscada.
Se le agrega hielo y se sirve.
