Receta de Cundinamarca
Tiempo de preparación: 15min
Dificultad: fácil
Ingredientes
- 1 libra (500 gr) de masa de maíz, opaco
- 2 libras (1 kg) de cuajada, molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos batidos
Preparación
Mezcle todos los ingredientes y amase bastante hasta obtener una pasta suave.
Divida en 25 porciones, con las que se forman las almojábanas, póngalas sobre una lata engrasada y llévelas al horno a 300°, por unos 15 minutos, hasta que crezcan y se doren.
